Dračie ovocie 100g

Pustite sa do farebného varenia a pečenia. Lyofilizované dračie ovocie premení obyčajný pokrm na pestrý umelecký skvost. Okrem výraznej farby dodá pokrmom a nápojom štipku exotickej chuti a prospešné vitamíny. Lyofilizované dračie ovocie neobsahuje žiadny pridaný cukor, konzervanty ani farbivá. Len 100% ovocia.

Dračie ovocie (pitahaya) nie je v našich krajinách príliš známe. Ovocie opradené mýtickými príbehmi o drakoch rastie na kaktuse v tropických oblastiach Ázie a latinskej Ameriky. Chuť dračieho ovocia je sladkastá, pripomína kombináciu melónu, hrušky a kivi. Vďaka sušeniu mrazom zostane chuť rovnako intenzívna ako pri čerstvých plodoch. Lyofilizácia zachová aj prirodzenú vôňu i farbu a navrch dodá ovociu dokonalú chrumkavosť.

Ako si vychutnať lyofilizované dračie ovocie?
S lyofilizovaným dračím ovocím prichádza nová éra pečenia. Tvorte dezerty neuveriteľných odtieňov a netradičných chutí. Primiešajte rozdrvené dračie ovocie do tortových krémov a poliev. Úžasne sa vyníma ako posyp na svetlom kréme. Lyofilizovaná pitahaya dodá novú dimenziu aj vašim smoothies a proteínovým nápojom.

Náš tip
Deti milujú farbičky, a to platí aj pre jedlo. S lyofilizovaným dračím ovocím získate 100% prírodné farbivo a môžete začať kúzliť – napríklad zdravé cupcaky alebo domácu zmrzlinu. Dávkujte ovocie postupne a vyčarujte rôzne odtiene, od svetlo ružovej až po sýto fialovú.

Lyofilizované dračie ovocie je plné vitamínov a minerálov
Mrazom sušené dračie ovocie si zachovalo väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
Ako naznačuje výrazná červeno-fialová farba, je bohaté na antioxidanty, napríklad karotén.
Dračie ovocie obsahuje vitamín C a vitamíny B1, B2 a B3.
Čierne semienka sú zdrojom prospešných nenasýtených mastných kyselín – linolovej a linolénovej.
Vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávenie.
Čo je lyofilizácia?
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.

Prečo nakúpiť lyofilizované dračie ovocie na Lyofio.cz
100% ovocie, bez éčok a pridaného cukru
poriadne veľké plátky ovocia, žiadna drvina
úžasne chrumkavá textúra
znovuuzatvárateľný obal
 

Krajina pôvodu: mimo EÚ

NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 g:
Tuky (g) 0,9
  -> z toho nasýtené mastné kyseliny (g) 0
Bielkoviny (g) 6,9
Vláknina (g) 43
Sacharidy (g) 88,3
  -> z toho cukry (g) 29
Energia 389,2 kcal / 1630 kJ