Brusnica celá lyofilizovaná 60g

Kyselkavé, voňavé a krásne červené – presne také sú naše lyofilizované brusnice. Každá guľôčka v sebe skrýva osviežujúcu chuť, ktorá oživí raňajky aj dezert.

Oproti klasicky sušeným brusniciam, ktoré bývajú mäkké, lepkavé a prisladzované, sú tie lyofilizované úplne iné. Neobsahujú žiadny cukor navyše ani žiadne konzervanty – len čisté ovocie. Pritom však vydržia veľmi dlho.

Sušením mrazom sa totiž z brusníc odstráni iba voda, a tak si uchovajú prirodzenú chuť aj väčšinu živín – hlavne poriadnu dávku antioxidantov. Výsledkom sú ľahké, chrumkavé plody, ktoré vás nabudia energiou.

Ako si vychutnať lyofilizované brusnice?
Ako zdravé maškrtenie – sú príjemne chrumkavé, osviežujúce a bez pridaného cukru.

Pridajte brusnice do jogurtu, kaše alebo granoly pre ovocné osvieženie. Skvelá je kombinácia s čučoriedkami.

Použite brusnice na pečenie alebo pri výrobe domácich müsli tyčiniek a flapjackov.

Namočte ich do vody, prislaďte a hravo nahradíte zavárané brusnice, keď ich práve nemáte poruke.

Náš tip: Čo tak dať sviečkovej nový twist? Namiesto kopčeka zaváraných brusníc ozdobte jedlo pár guľôčkami tých lyofilizovaných.

Lyofilizované brusnice sú plné vitamínov a minerálov
Mrazom sušené brusnice si zachovali väčšinu živín ako čerstvé plody.

Sú bohatým zdrojom vitamínu C, E a K.

Z minerálov obsahujú mangán, meď a železo.

Vynikajú vysokým obsahom polyfenolov a antioxidantov.

Brusniciam sa pripisujú aj močopudné a dezinfekčné účinky.

Čo je to lyofilizácia?
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii – voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu aj farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia. 

Prečo nakúpiť lyofilizované brusnice
100 % ovocie, bez éčiek a pridaného cukru

celé plody, žiadna drvina

úžasne chrumkavá textúra

znovuuzatvárateľný obal

NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 g

Tuky 1,4 g-> z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g

Bielkoviny 1,6 g

Vláknina 23,0 g

Sacharidy 71,4 g-> z toho cukry 39,6 g

Soľ 0,01 g

Energia 351 kcal / 1477 kJ