Ostružina lyofilizovaná 80g

Čerstvé ostružiny? Za malinkú krabičku väčšinou zaplatíte majetok, a ešte sa aj hneď pokazia. To lyofilizovaným ostružinám nehrozí! Mrazom sušené ovocie môžete skladovať v špajzi dlhé mesiace a po otvorení bude krásne voňavé a chrumkavé. Sušenie mrazom z ostružín odstránilo väčšinu vody, ale ostatné zostalo – chuť, vôňa aj výrazná farba. Typickú chuť čerstvých ostružín si tak môžete užiť nielen v sezóne.

Lyofilizované ostružiny toho majú s tými čerstvými vo všeobecnosti veľa spoločného. Napríklad väčšinu výživových hodnôt. Tieto červenočierne bobuľky sú bohaté na antioxidanty a vitamín C. Majte pár vrecúšok lyofilizovaných ostružín v zálohe, keď nastanú jesenné hmly a zimné pľuzgáre.

Ako si vychutnať lyofilizované ostružiny?
Ostružiny majú špecifickú chuť, sladkokyslú až mierne trpkú, a presne na tú sa môžete tešiť aj pri lyofilizovaných plodoch. Výborne sa snúbia s ďalšími bobuľovinami, ako sú maliny, čučoriedky alebo ríbezle. Mrazom sušené ostružiny sa skvele hodia do mliečnych výrobkov – pridajte ich do jogurtu, tvarohu alebo rozmixujte s mliekom na zdravý koktail.

Náš tip: Lyofilizované ostružiny upútajú svojou výraznou farbou, a tak vyzerajú úplne famózne ako ozdoba dezertov. Zároveň s nimi ľahko ofarbíte krémy do tort, limonády alebo smoothie, stačí ich len rozmixovať.

Lyofilizované ostružiny sú plné vitamínov a minerálov
Mrazom sušené ostružiny si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.

Ostružiny sú známe svojím obsahom flavonoidov, ktoré patria medzi antioxidanty.

V 100 g čerstvých ostružín nájdete asi štvrtinu dennej dávky vitamínu C.

Jadierka ostružín sú zásobárňou prospešných éterických olejov.

Ostružiny sú výnimočné vysokým obsahom vlákniny.

Čo je to lyofilizácia?
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii – voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu aj farbu, a tak je takmer na nerozeznanie od čerstvého ovocia. 

Prečo nakúpiť celé lyofilizované ostružiny

100 % ovocie, bez éčok a pridaného cukru

celé sušené plody s minimom úlomkov

úžasne chrumkavá textúra

znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: EÚ

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energia 341 kcal / 1428 kJ

Tuky0,2 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 59,4 g z toho cukry 59,4 g

Vláknina 17 g

Bielkoviny 3,2 g

Soľ 0 g