- Úvod
- >>
- Sladké špeciality
- >>
- Orechy, sušené, lyofilizované, ovocie a semienk
- >>
- Figy štvrtky 100g
Figy štvrtky 100g
Figy štvrtky 100g
Figy štvrtky 100g
Lyofilizované figy sú plné vitamínov a minerálov
Mrazom sušené figy si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
Figy sú zdrojom vápnika a draslíka.
Figy obsahujú aj železo, horčík a vitamín B6.
Čerstvé aj mrazom sušené figy majú veľa vlákniny, ktorá prispieva k dobrému tráveniu. Pozor na to, že vo väčšom množstve figy môžu mať preháňavé účinky.
Čo je lyofilizácia?
Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.
Krajina pôvodu: mimo EÚ
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Tuky: 1,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Bielkoviny: 3,5 g
Vláknina: 3 g
Sacharidy: 80,5 g
z toho cukry: 66 g
Energia: 383,8 kcal / 1652 kJ
