Borovka kanadská celá lyofilizovaná 100g

Tiež nedočkavo vyzeráte leto, kým sa čučoriedkový porast v lese konečne sfarbí do modra? Lesné čučoriedky si v čerstvej podobe užijete sotva mesiac v roku, ale vďaka lyofilizácii sa nemusíte obzerať na sezónu.

Lyofilizované čučoriedky sa vysušia mrazom ihneď po zbere, čo im zaistí dlhú trvanlivosť. Oproti mrazeným čučoriedkam neprídu lyofilizované čučoriedky o chuť, vôňu ani výživové hodnoty a rozhodne nie sú vodnaté. Naopak, väčšina vody sa pri sušení mrazom odstráni, a tak je chuť modrých bobuliek ešte intenzívnejšia.

Lyofilizované lesné čučoriedky si zamilujete aj pre ich krehkú a chrumkavú textúru. Iste oceníte, že ide o 100% prírodnú a zdravú pochúťku bez pridaného cukru. Dajte si pár guľôčok do úst a na jazyku sa vám rozvinie chuť čerstvých čučoriedok, akoby ste ich práve odtrhli v lese.

Ako si vychutnať lyofilizované čučoriedky?
Lyofilizované čučoriedky vás prenesú do prázdninovej nálady, kedykoľvek si chrumknete pár guľôčok len tak na desiatu či olovrant. Skvelú kombináciu tvoria s lyofilizovanými malinami a jahodami – pridajte ich do jogurtu alebo ovsenej kaše. Rozmixujte mrazom sušené čučoriedky s tvarohom a mliekom a vytvoríte lahodný proteínový koktail. Lyofilizované čučoriedky môžete použiť aj pri pečení – čučoriedkové muffiny sa bez nich nezaobídu.

Náš tip
Prášok z lyofilizovaných čučoriedok má intenzívnu fialovú farbu, a preto sa hodí ako prírodné farbivo pri príprave smoothies a dezertov. Chcete pripraviť rýchlu sladkú bodku za nedeľným obedom? Rozmixujte mrazom sušené čučoriedky s kyslou smotanou, zmiešajte s čerstvo vyšľahanou šľahačkou a podľa chuti doslaďte cukrom alebo medom. Servírujte krém do malých misiek a ozdobte celými čučoriedkami.

Lyofilizované lesné čučoriedky sú plné vitamínov a minerálov
Mrazom sušené lesné čučoriedky si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.

Čučoriedky sú jedinečným zdrojom polyfenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty.

Pýšia sa vysokým obsahom minerálov, ako je železo, vápnik a draslík.

Triesloviny obsiahnuté v čučoriedkach prispievajú k dobrému tráveniu.

Čo je to lyofilizácia?
Lyofilizácia alebo sušení mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii – voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu aj farbu, a tak je takmer na nerozeznanie od čerstvého ovocia. 

Prečo nakúpiť celé lyofilizované lesné čučoriedky
100 % ovocie, bez éčok a pridaného cukru

celé sušené plody, žiadna drvina

úžasně chrumkavá textúra

znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: EÚ

NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 g

Tuky (g) 1,7-> z toho nasýtené mastné kyseliny (g) 0
Bielkoviny (g) 5,4
Vláknina (g) 14
Sacharidy (g) 77,8-> z toho cukry (g) 59,7
Energia 332 kcal / 1389 kJ