Som študent a som gurmán !

 

 

 

 

 

 

Väčšina ľudí si spája pojem Gurmán s niečím, čo je drahé, veľmi zložité a je výsadou len obmedzeného množstva ľudí. Opak je však pravdou! Gurmán je labužník, ktorý si svoje jedlo vychutnáva plnými dúškami. Každý z nás bol v študentských rokoch a nemal dostatok financií na poriadne jedlo a nie na to byť labužníkom a dopriať si rôzne druhy pôžitkov. Dnes vás vyvedieme z omylu, pretože ak viete ako, tak gurmánstvo vôbec nemusí byť nákladné. A ak nám neveríte, pozrite si naše tipy na skvelé a lacné jedlá.

 

Obmenený slepačí vývar :

250 g  kuracích krídel

2 stredne veľké batáty

1 ks cibule

1 ks kalerábu

5 ks mrkvy

1 ks väčšej čerstvej chilli papričky

3 strúčiky cesnaku

1,5 l vody

( ďalšie ingrediencie už podľa

vlastných chuťových pohárikov)

 

Táto mierna obmena slepačej polievky je vynikajúcim receptom hlavne pre chrípkové obdobie. Batáty dodajú polievke úplne inú, jemne nasladlú chuť (pridajte ich približne 25 min. pred koncom varenia, aby sa nerozvarili). Postup je jednoduchý : všetko vložte do jedného hrnca, zeleninu nakrájajte na väčšie kusy a nechajte variť na miernom ohni. Prípadne podľa chuti dokoreňte, no väčšinou to ani nie je potrebné. Odporúčame nepridávať rezance a ani iný druh cestovín.

 

Aglio Olio :

1 bal. Špagiet

7 ks čerstvých chilli papričiek

5 strúčikov cesnaku

olivový olej

Parmezán

 

Postup je opäť jednoduchý a rýchly. Cestoviny uvaríme tak, aby boli „al dente“ a na panvici na miernom ohni opečieme na olivovom ohni na jemno nasekaný cesnak a chilli. Prisypeme špagety do panvice, zamiešame a gurmánsky zázrak je na svete! 

A samozrejme nemôžeme zabudnúť na zdravý a lahodný dezert po skvelom obede....

 

Ovsené vločky so sladkým banánom

1 ks banánu

1 hrsť ovsených vločiek

1 lyžica masla

1 malý jogurt ( chuť podľa vlastného výberu)

 

Ovsené vločky vložíme do misky a zalejeme ich až po vrch vodou. Vločky necháme nasiaknuť a zvyšok vody vylejeme. Na panvici si ohrejeme maslo a na miernom ohni opečieme banán. Vločky zmiešame s jogurtom a banánom ozdobíme vrch. A hurá na zdravý, jednoduchý, chutný a lacný dezert :)