Kačacie hody Spišská Nová Ves
Keď sme chceli v predchádzajúcich rokoch zažiť kačacie hody, museli sme sadnúť do auta a zvoliť smer západné Slovensko.
Tento rok sa nám však podarilo objaviť chuť klasických Kačacích hodov aj u nás doma, na Spiši, konkrétne v Spišskej Novej Vsi v reštaurácii Zbrojnoš. Kompletné menu by sme nezvládli, ale ochutnali sme 2 hlavné jedlá a, samozrejme, dezert.
Kačacie prsia na figách s červenou kapustou a lokša plnená kačacou pečienkou - jemné a mäkučké mäsko, chuť kapusty nádherne dopĺňali figy a klasické lokše plnené pečienkou.
Kačacie prsia s hruškou v župane prieliate šípkovou omáčkou. Ako prílohu sme zvolili, ako inak, lokše - netradičná, ale vynikajúca kombinácia. Vôbec nám neprekážala sladká chuť tohto jedla. Ba naopak, všetky chute boli dokonale zladené, takže zvýrazňovali chuť kačacieho mäsa.
Domáca jablková štrúdľa s horzienkami, čokoládou a šľahačkou - vychutnajte si ju bez čokolády a šľahačky. Stojí za to ...
Oceňujeme výber vína. Rulandské modré značky Mrva&Stanko je ako stvorené pre tento gurmánsky zážitok.
Biba
